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Henri Magnien / アンリ・マニャン

爆買いお得 アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 750ml:ウメムラ Wine Cellar 国産豊富な前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時の”大”アメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいても所謂有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。 ネットで即売り切れ商品です そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。
中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。

爆買いお得 アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 750ml:ウメムラ Wine Cellar 国産豊富な 「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ=シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。 息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」(ヒュー・ジョンソン。 「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して)。 父の後を継いだこの若きアルノー・モルテがそのリーダーで、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。 1g9bP-1808280322228112 赤ワイン 爆買いお得 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2020 750ml 国産豊富な

その最たる造り手がアンリ・マニャンです。 1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いているために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を遂げました。

とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
ワイン 「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。 それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。 私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。 家族がネットで購入したのですが、 あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。 大人っぽいです。 袖はたくし上げやすいよう、 ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。 吸い込まれそうな神秘的”紫”。 靴の中に買った時に入っていた紙を詰めてあります。

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現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。 爆買いお得 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2020 750ml 国産豊富な ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。


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2018年ヴィンテージより使用したNEWカーヴ!
それまでは大樽発酵層を使っていましたが、ピッカピカのステンレスタンクと最新選定器を導入。 ビール・洋酒 そして、アンリ・マニャンの凄さは、2回選定しているところです。 茎の除梗はよく言われますが、アンリ・マニャンでは、最大限のピノ・ノワールの美しさを表現するため、種まで取っています! ここまで徹底して選定しているところは非常に珍しいと思います。 選りすぐりの葡萄は、最後にはタンクへと。 (※下記の画像参照)

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こちらのブラックになります!

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コルトン・シャルルマーニュと同じ粘土石灰質土壌のため、官能的で、ふくよかなミネラル感が特徴です!

1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者アンリ・マニャンは、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。 靴の中に買った時に入っていた紙を詰めてあります。 爆買いお得 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2020 750ml 国産豊富な

現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。 ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック」は、隣接するクロ・サンジャックと共に、陵丘の上部の日当たりの良い場所に位置していて、ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最上と評価される秀逸な畑。

0.26ha、粘土石灰質土壌、平均樹齢45年のVVからなるブドウを使用。 ワイン ネットで即売り切れ商品です 吸い込まれそうな神秘的”紫”。 カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1〜3回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。

■テクニカル情報■
栽培:実質ビオロジック栽培の厳格なリュット・レゾネ。 爆買いお得 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2020 750ml 国産豊富な 化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない
醸造:3回選果。 除梗85〜100%。 1g9bP-1808280322228112 爆買いお得 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2020 750ml 国産豊富な 天然酵母のみで発酵。 伝統的な人足による櫂入れ。 1g9bP-1808280322228112 樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め

DOMAINE HENRI MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST. JACQUES
アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
赤ワイン 原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種:ピノ・ノワール
ビール・洋酒 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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ワインアドヴォケイト:93 ポイント
Rating 93 Drink Date 2025 - 2045 Reviewed by William Kelley Issue Date 21st Jan 2022 Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
Rich but precise, the 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques exhibits notions of raspberries and plums mingled with rose petals, sweet soil tones and warm spices. Medium to full-bodied, seamless and perfumed, with lively acids, ripe tannins and a long, saline finish, it's showing beautifully.

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